上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙,車間油煙凈化工程,通風(fēng)管道加工安裝,排煙換氣工程,廠房排氣工程,酒店排風(fēng)工程,廠房通風(fēng)降溫,地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家。主要服務(wù)區(qū)域有上海,崇明區(qū),奉賢區(qū),廚房排煙管道安裝,青浦區(qū),松江區(qū),金山區(qū),嘉定區(qū),寶山區(qū),閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域,公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司——上海廚房油煙凈化,上海油煙凈化器安裝,上海廚房排煙工程。
風(fēng)管制作與安裝定額包括:彎頭、三通、變徑管、天圓地方等管件及法蘭、加固框和吊架、托架、支架的制作與安裝。未計價材料計算了鈑材料,飯店排煙管道安裝,而法蘭和支架、吊架、托架按定額規(guī)定計算其價值后,還要計算其材料數(shù)量,并按規(guī)格、品種列入材料匯總表中。1風(fēng)管制作與安裝定額不包括:過跨風(fēng)管的落地支架制作安裝。凈化通風(fēng)管道及部件制作與安裝,工程量計算方法與一般通風(fēng)管道相同,用相應(yīng)定額。但是零部件安裝要計算凈化費,按相應(yīng)部件子目安裝基價的35%作為凈化費,其中人工費占40%。 對凈化管道與建筑物縫隙之間所作的精華密封處理,按實計算費用。
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廚房排煙管道的水平段不宜太長,水平末端設(shè)活接頭,消防排煙管道安裝,以方便清理油垢。以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上,廚房排煙工程系統(tǒng)設(shè)計是一項很專業(yè)的內(nèi)容,尤其在高層建筑方面,一個科學(xué)合理的廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計,可以讓用戶的廚房有一個良好的做飯環(huán)境,而如果廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計失敗,對廚房來說可以說是災(zāi)難性的至少要增加許多不必要的麻煩。
廚房的裝修是非常重要的,不僅在外觀上,廚房的排煙工程系統(tǒng)設(shè)計方面更需要重視,因為廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計是關(guān)系到廚房油煙排放的主要部分,如果廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計不好,會嚴(yán)重影響廚房的使用。
上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙,車間油煙凈化工程,通風(fēng)管道加工安裝,排煙換氣工程,廠房排氣工程,酒店排風(fēng)工程,廠房通風(fēng)降溫,地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家。
吊頂緊貼廚房頂部,利用吊頂和吊柜頂部之間的空當(dāng)橫向引走排煙管。
注意事項:
1/吊頂與吊柜頂部之間是否有走引排煙管道的條件。煙道口的位置必須高于吊柜頂部。煤氣表主管位置不存在障礙等。
2/煙道口外部邊緣距離后墻不超過吊柜柜體的進(jìn)深,奉賢區(qū)排煙管道安裝,以便吊柜安裝完畢后用封頂板將排煙管封閉住。如果此處留有煤氣感應(yīng)器,需要將煤氣感應(yīng)器引出安置在適當(dāng)?shù)奈恢谩?/p>
在新安裝的排煙管道中,由于有些廚房較小,受排煙管道的大小限制導(dǎo)致工人不能鉆進(jìn)去對每一個扣縫及接頭一一打抹密封膠!
管道的材質(zhì)一般都是采用鍍鋅板和不銹鋼材質(zhì),針對小管道薄板材不能做到像管道和熱合管那樣完全密封對接!(玻璃鋼管道適用于公共排煙管道)
由于新裝的排煙管道不能做到用水試壓和滲漏檢測,而后期出現(xiàn)漏油在打密封膠也不能完全的粘合!(油和膠)
油垢和油水混合物在管道里面的氧化化學(xué)反應(yīng)對管道的侵蝕而導(dǎo)致慢慢的滲漏!
廚房油垢及油水混合物長時間對密封膠的侵蝕和氧化!
沒有定期對管道里面的堆積的油垢和油水進(jìn)行清理和維護(hù)!
在原有系統(tǒng)基礎(chǔ)上的改裝過程中,由于原來的整個系統(tǒng)都是沾滿油垢,所以在改裝后打密封膠的過程中,導(dǎo)致相互的不粘連,而出現(xiàn)漏油!
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排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計要點
1、局部排風(fēng)部位及要求
中餐廚房:其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大,排風(fēng)量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響,可選用消洗煙罩。
蒸煮間:此間對新風(fēng)的要求較低,但排風(fēng)效果一定要好,否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。
西餐廚房:烹調(diào)量并不很大,但要求設(shè)備多而全,排風(fēng)量要小于中餐廚房。
洗碗間:需要較大的排風(fēng)量。
酒店廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設(shè)計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因,一方面是由于廚房工藝設(shè)計專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠,另一方面,由于我國廚房設(shè)計缺乏經(jīng)驗,設(shè)計不盡合理。
餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問題
1、主排煙管道通風(fēng)面積不夠,氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗,排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
2、排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。
3、排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面。在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
4、不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,而較低樓層的廚房排煙不通暢。
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